A和B各自开了一家酒店,三年以后,A发现,自己的生意非常不好,B的生意却越来越火,门前车总是很多,客人也总是很多。A很纳闷,因为两人是一起开店,一起学习,一起交流的,为什么却差别这么大?
于是,A就找到B。B对他说了三句话:
“你的饭店有没有足以让你的员工激动并愿意与你共进退的发展目标?”
“你有没有将你的思路以及你的价值观与你的员工一起”
“你有没有经常刻意去种充满激情的氛围,让你的员工感受到?”
做事文化:
不会的事学着去做,复杂的事细心去做,
自己的事抽空去做,集体的事带头去做,
困难的事勇敢去做,简单的事细心去做,
今天的事抓紧去做,未来的事准备去做。
说话文化:
没把握的事谨慎说,做不到的事别乱说,
伤心的事小心说,伤害人的事不能说,
现在的事做了再说,未来的事要想着说,
私事私下里说,公事公开了说,
背后对他 人的是非不能说,
家里的事和家里人说,饭店的事在饭店说。
一流的人说思想,二流的人说事情,三流的人说是非。
服务人员的十项信条:
1、 客人最为重要。
2、 客户不需要我们,但我们需要客户。
3、 客户并不会干扰我们的工作,他是我们工作的目的。
4、 客户的合作是我作的荣幸,我们为客户服务并给予额外之帮助。
5、 客户并不是一个局外人,是我们生意的一部分,是我们的贵宾。
6、 客户并不是一个冷漠的统计数字,而是有血有肉和我们一样有感情、有脾气的人。
7、 客户并非我们争论或竞争的对手。
8、 客户告诉我们他的需求,我们责任就是满足他。
9、 客户应享受到我们所能给予的最礼貌及最贝的招待。
10、 客户有权希望我们的员工有着整洁的仪表。
清晨六问 |
静夜六思 |
1. 我今天的工作安排是什么? 2. 我今天让多少顾客感到惊喜? 3. 我今天最重要的三件事是什么? 4. 我能为公司提供哪些好的服务建议? 5. 我今天准备在哪些方面进步一点点? 6. 我今天如何更快乐些? |
1. 我今天是否完成了目标? 2. 我今天是否有让客户不满意的地方? 3. 我今天学到些什么? 4. 我今天记住了多少位客户(姓名、习惯、爱好)? 5. 我如何才能做得更好? 6. 我明天的目标是什么? |
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